1. Học viện William Blue trực thuộc Đại học Torrens – Trường đào tạo ngành Quản lý khách sạn hàng đầu

Học viện Quản lý khách sạn William Blue, trực thuộc Đại học Torrens, được thành lập năm 1989. Trường được lấy theo tên của một trong những doanh nhân ngành du lịch và khách sạn đầu tiên của nước Úc. 

Sau hơn 20 năm trong ngành giáo dục, trường William Blue tự hào là nơi cung cấp chương trình đào tạo chuyên sâu ngành Quản trị Du lịch, Khách sạn tốt nhất Sydney và đứng thứ 2 tại Úc. Trường được thành lập bởi một nhóm các chuyên gia hàng đầu trong ngành với mục tiêu truyền đạt kiến thức và cảm hứng giúp cho sinh viên sẵn sàng làm việc với niềm đam mê ngành nhà hàng khách sạn. 

Học viện William Blue là một trong những sáng lập viên của Hiệp hội các trường khách sạn Úc, thành viên của Tổ hợp Giáo dục THINK: Education và vừa là đơn vị được cấp phép của Hiệp hội các Tổ chức Giáo dục Nhà nghỉ & Khách sạn Mỹ (AHLA) – Cơ quan đào tạo ngành khách sạn lớn nhất trên thế giới với bằng cấp được công nhận tại 163 quốc gia. 

2. Tại sao nên chọn học tại William Blue?

• Trường tọa lạc tại The Rocks, ngay trung tâm Sydney chỉ cách nhà hát Con Sò 5 phút đi bộ. Đây là nơi tập trung nhiều khách sạn, nhà hàng nổi tiếng, thu hút lượng lớn khách du lịch mỗi năm, mang đến cho sinh viên nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn.
• Với cơ sở vật chất hiện đại và các chuyên gia hàng đầu trong ngành, trường tự hào đào tạo ra rất nhiều sinh viên tài giỏi, có niềm đam mê sâu sắc với ngành nhà hàng khách sạn.
• Chương trình học kết hợp lý thuyết, thực hành và thực tập hưởng lương tại các nhà hàng, khách sạn 4-5* của Úc. William Blue sở hữu nhà hàng William Blue Dining, dành riêng cho sinh viên của trường thực hành, giúp các bạn được trải nghiệm thực tế và nhuần nhuyễn tay nghề. Đặc biệt, với chương trình thực tập hưởng lương này, sinh viên có 6 tháng thực tập làm việc (tối thiểu 600 giờ) với mức lương từ 18 – 22 AUD/giờ cho mỗi kỳ thực tập.

• Hơn 90% sinh viên ra trường có công việc ngay sau khi tốt nghiệp. Học tập tại William Blue, sinh viên sẽ nắm chắc trong tay cơ hội ở lại Úc sau khi ra trường thêm 1,5 năm đến 2 năm để làm việc theo PostStudy work visa.

3. Chương trình đào tạo tại William Blue

3.1. Quản trị ẩm thực (Culinary Management)

– Cao đẳng Quản trị ẩm thực (Asscociate Degree of Culinary Management) – 2 năm

– Đại học Quản trị ẩm thực (Bachelor  Degree of Culinary Management) – 3 năm

Ngoài giờ thực hành trên lớp, sinh viên sẽ có 1600 giờ thực tập hưởng lương trong 2 học kỳ (8 tháng). Sau khi tốt nghiệp, sinh viên được cấp thêm chứng chỉ Certificate IV in Commercial Cockery, giúp sinh viên có lợi thế trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm của ngành công nghiệp khách sạn.

3.2. Quản trị Khách sạn, Du lịch & Dịch vụ khách hàng (Hospitality Management)

– Chứng chỉ chuyên ngành kinh doanh (Diploma of Business) – 1 năm

– Cao đẳng chuyên ngành kinh doanh (Asscociate Degree of Business) – 2 năm

– Đại học chuyên ngành kinh doanh (Bachelor of Business) – 3 năm

3.3. Quản trị Sự kiện (Event Management)

– Chứng chỉ chuyên ngành kinh doanh (Diploma of Business) – 1 năm

– Cao đẳng chuyên ngành kinh doanh (Asscociate Degree of Business) – 2 năm

– Đại học chuyên ngành kinh doanh (Bachelor of Business) – 3 năm

3.4. Quản trị Du lịch (Tourism Management)

– Chứng chỉ chuyên ngành kinh doanh (Diploma of Business) – 1 năm

– Cao đẳng chuyên ngành kinh doanh (Asscociate Degree of Business) – 2 năm

– Đại học chuyên ngành kinh doanh (Bachelor of Business) – 3 năm

• Nghệ thuật Ẩm thực: Hệ Associate Degree là 48.800 AUD/năm, Hệ Đại học là 73.200 AUD/năm
• Quản lý khách sạn/Sự kiện/Lữ hành: Hệ Diploma là 22.400 AUD/năm, Hệ Associate Degree là 44.800 AUD/năm, Hệ Đại học là 67.200 AUD/năm.

4. Yêu cầu nhập học

–  Đối với các khóa chứng chỉ, cao đẳng và cao đẳng nâng cao: yêu cầu học sinh đã tốt nghiệp THPT tại Việt Nam và có chứng chỉ IELTS đạt 5.5
–  Đối với các khóa cử nhân: yêu cầu học sinh đã tốt nghiệp THPT tại Việt Nam và có chứng chỉ IELTS đạt 6.0
Học sinh chưa tốt nghiệp THPT vẫn có thể tham gia khóa học nếu trên 21 tuổi và đã có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực liên quan.
– Học sinh chưa đủ trình độ tiếng Anh có thể đăng ký học thêm tiếng Anh trước khi bước vào chương trình chính khóa tại các đối tác trung tâm Anh ngữ của học viện William Angliss tại Úc. Trình độ tiếng Anh IELTS từ 5.5 (5.0 cho chương trình Diploma & Associate Degree. IELTS 6.0 hoặc tương đương, không có điểm thành phần nào dưới 5.5 cho chương trình Bachelor Degree. (Nhà trường có chương trình tiếng Anh dự bị cho học sinh chưa đạt đủ điều kiện tiếng Anh, tối thiểu từ IETLS 4.5).

Kỳ thực tập: 600 giờ trong 2 kỳ (8 tháng)

Kỳ nhập học: Tháng 2, 7, 9 hàng năm

5. Học bổng

• Giá trị học bổng: 20%

• Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, GPA >7.5, IELTS đủ điều kiện đầu vào.